Esta aplicação permite o controlo sistemático de perigos potenciais que possam ocorrer em operações de manuseamento de bens alimentares. Ajuda na identificação de problemas, antes destes surgirem e estabelece medidas para controlo durante as diversas fases de produção.

 

Ccaracterísticas principais:
• Ferramentas de suporte para implementação do sistema HACCP no mercado da restauração;
• Suporte documental para acompanhamento do processo;
• Definição de processos de monitorização;
• Registo e avisos automáticos de alterações de valores para além dos limites estabelecidos,
   por produto, e correcção dos mesmos, através da utilização das medidas correctivas criadas
   no sistema;
• Suporte na identificação de perigos nas diversas fases da produção;
• Sincronização de dados com o WinREST© STORE UX;
• Importação de dados registados através dos Sensores de Temperatura.